Jambon Ibérique Bio Jabugo Bellota (7 kg environ)


Nouveau

Jambon Ibérique Bio Jabugo Bellota (7 kg environ)

Référence: 2015271212
394,53


Jambon bio Jabugo Bellota  de 7 kg de la Finca Montefrio. Le jambon ibérique est un jambon de couleur ivoire, viande brillante allant du rouge profond au rouge violacé, Il présente de nombreuses infiltrations de graisse (stries). Il est savoureux, intense et d'arôme persistant , avec des notes légèrement salés (presque sucrées, sucre brûlé).Le jambon est également appelé jambon Pata Negra , parce que la peau et les sabots des porcs ibériques sont généralement de couleur noire. Cependant, ce ne est pas une désignation officielle comme il existe des variétés de porcs ibériques qui ne sont pas noir.Affiné en cave pendant 24 à 30 mois - Le jambon est livré dans une boite en cartons, enveloppé dans du papier sulfurisé et vêtu d'une doublure en tissu blanc

Parcourir également ces catégories : Charcuterie bio jabugo bellota, JABUGO BELLOTA BIO