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JABUGO BELLOTA BIO

JABUGO BELLOTA BIO

JABUGO BELLOTA BIO

DES PRODUITS BIO SAINS & DELICIEUX

Le Jambon Pur Ibérique Bellota est sans doute le produit star de Finca Montefrío.C' est un produit avec des caractéristiques exceptionnelles,une production traditionnelle et très limitée.

Les jambons nécessitent des soins spéciaux, à travers un lent processus de soins qui peuvent atteindre 3 ans.Le résultat final, servi en fines tranches, le jambon d'un rouge vif avec de fines veines blanches, un parfum qui rappelle la douceur de l'herbe et de glands et de sel équilibrée, saveur douce et intense exquise qui fond en bouche.

Saucisses traditionnelles de porc Ibérique préparées à la Finca Montefrio

Outre les jambons ibériques de race pure et les épaules de Bellota écologique la Finca Montefrío offre des saucisses traditionnelles, salami, saucisses, boudin, pâté ... le tout préparé avec des ingrédients naturels, certifiés bio.

Un assortiment de produits traditionnels faits ''maison''

La Caña de lomo est sans aucun doute l'un des pièces du porc la plus délicieuse.Il est obtenu à partir de la sélection des meilleurs et des plus belles pièces de longe du porc ibérique,assaisonné au sel, paprika et à l'ail.Il est ensuite séché à l'air de la montagne de Huelva.

Pour sa part, le lomito est une saucisse faite à partir d'une pièce située près de l'épaule du porc ibérique. Assaisonné de paprika, ail et de sel, après un long processus artisanal de soins il est prêt à être dégusté;c'est un délice riche d'arômes très prononcés.

Le chorizo est fabriqué à partir d'une sélection de la meilleure viande de porc ibérique, découpé à la main avec un couteau, sans matières grasses ajoutées, assaisonné à base de paprika, ail, sel et enveloppé de boyaux naturels.

La boudin est élaboré avec des condiments selon une recette ancienne assaisonné avec du sel et des épices du poivre blanc et de la noix de muscade.Il est enveloppé dans un boyau et séché pendant une longue période .

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Nouveau Chorizo Iberique Bio Jabugo Bellota 1kg

Référence: 12415204

33,98 €

Nouveau Lomito Bio Ibérique pure bellota pièce entière 1 kg

Référence: 150206

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Nouveau Jambon Bio Pur porc Jabugo Bellota désossé (1050 g)

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Nouveau Lomo bio iberique pur porc jabugo bellota (1,075 g)

Référence: 20152105

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Nouveau Jambon Ibérique Bio Jabugo Bellota (7 kg environ)

Référence: 2015271212

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Nouveau 100 g de Jambon Bio jabugo bellota en tranches sous vide

Référence: 3001135

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